Форум ЗАТО Озерный
 

Вернуться   Форум ЗАТО Озерный > Пользователи

shevi на пути к лучшему

shevi shevi вне форума

Новичок

Публичные сообщения

Отображение с 1 по 1 из 1 публичных сообщений
  1. shevi
    22.05.2020 21:25
    shevi
    Робуста отличается от кофе арабика (элитный кофе «Мансун Малабар») большим содержанием хлорогеновых кислот, аминокислот и кофеина, доля которых превышает почти в два раза. Благодаря хлорогеновым кислотам кофе робуста приобретает оригинальную вяжущую ноту. В составе арабики находится намного больше (почти на 60 процентов) разнообразных масел. Во время обжарки зерен кофе арабика (например, плантационного кофе «Гватемала») на их поверхности образуется своеобразная пленка – это летучие ароматические соединения, которые впитываются и растворяются в маслах кофе. В процессе приготовления данные ароматические вещества и сами масла высвобождаются и таким образом придают готовому напитку оригинальный вкус и аромат арабики.

Статистика

Всего сообщений
Публичные сообщения
Дополнительная информация
  • Последняя активность: 22.05.2020 21:25
  • Регистрация: 22.05.2020

Поблагодарил(а)

Часовой пояс GMT +3, время: 17:26.


Работает на vBulletin® версия 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot