Форум ЗАТО Озерный
 

Вернуться   Форум ЗАТО Озерный > Хобби, увлечения... > Наша кухня > Кондитерские изделия

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.09.2011, 09:34   #1
Мики
Новичок
 
Регистрация: 21.07.2011
Сообщений: 3
Спасибо: 0
Мики на пути к лучшему
По умолчанию Сырники

Любите сырники? Тогда делаем оригинальный рецепт.

Сырники с шоколадом

Это не просто сырники, а изысканный десерт с шоколадом и персиковым соусом.

Продукты :

творог 500 г
морковь 1 шт
или курага , можно с изюмом 100 г
масло сливочное 50 г
крупа манная 1 ст. ложка
яйца 1 шт
сахар 2-3 ст. ложка
мука 0.66 стакан
молоко 0.5 стакан
сухари панировочные 1 ст. ложка
шоколад 0.5 плитка
масло растительное для жарки по вкусу
персик консервированный 2 шт


Натереть морковь на мелкой терке, залить ее молоком, добавить сливочное масло и перемешать. Поставить получившуюся массу в кастрюле на плиту и варить на медленном огне 5—7 мин. Во время варки добавить в кастрюлю манную крупу. Каша должна получиться очень густой. Переложить ее в глубокую кастрюлю, добавить сахар по вкусу и подождать, пока она остынет. Потом положить в нее творог, муку и яйцо. Перемешать вилкой до однородной консистенции. Поставить ее в холодильник на 3 ч.

Смешать панировочные сухари с мукой. Скатать из массы шарики, в середину положить несколько кусочков шоколада. Сформовать мокрыми руками сырники, обвалять в панировке. На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, выложить сырники и слегка обжарить с двух сторон. Когда они покроются корочкой, накрыть сковороду крышкой и жарить сырники с шоколадом еще 5 мин. на медленном огне.

Измельчить в блендере персики до пюреобразного состояния. Полить этим соусом сырники.

Вместо моркови можно использовать сухофрукты: мелко нарезанную курагу с изюмом.
Мики вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2011, 12:57   #2
koLIK
Нет меня, совсем нет.
 
Аватар для koLIK
 
Регистрация: 01.01.2001
Адрес: в админской
Сообщений: 657
Спасибо: 842
koLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспоримаkoLIK репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мики Посмотреть сообщение
[U]Любите сырники? ...
Сырники любим! Но нелюбим когда постят скрытые ссылки на идиотские сайты, посему ссылку потер, сырники оставил...
__________________
Internet Explorer - это такая программа, с помощью которой можно зайти на сайт http://opera.com и скачать себе браузер...
_______________________

koLIK вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB code is Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:07.


Работает на vBulletin® версия 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot